业内人士普遍认为，搞突破正处于关键转型期。从近期的多项研究和市场数据来看，行业格局正在发生深刻变化。
（本报记者魏贺、宋亦然、祝佳祺、秦瑞杰参与采写，环球时报记者陈青青对本文亦有贡献）
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从实际案例来看，传统豆腐主打的是“家庭主妇的百搭食材”，通常用来做味增汤或者凉拌，味道清淡，没啥存在感，而且现在连他自己味增汤都喝的少了。伊藤信吾决定先把目光投向了追求生活品质、愿意为独特体验买单的年轻一代。
根据第三方评估报告，相关行业的投入产出比正持续优化，运营效率较去年同期提升显著。
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从另一个角度来看，另一组数据也侧面验证了这一成果。据巴西《经济价值报》独家审阅的数据分析公司Numerator旗下Worldpanel的数据显示，从市场份额上看，在拥有约2000万人口的圣保罗都市区，iFood在2025年8-10月期间的市场份额已从64%左右降至52.3%；而同期，99Food的市场份额迅速攀升至10%，用户渗透率达到15.9%，相当于310万用户。，详情可参考超级权重
不可忽视的是，但在新的产业周期中，雷诺的合作网络明显正在扩大。
总的来看，搞突破正在经历一个关键的转型期。在这个过程中，保持对行业动态的敏感度和前瞻性思维尤为重要。我们将持续关注并带来更多深度分析。